+ Welcome Drink
+ VIP Amenities
+ 10% Desconto no Restaurante Largo do Paço e no Restaurante Canto Redondo
+ Early Check In e Late Check Out (mediante disponibilidade)
Uma Cidade,
Um Palácio
Entre o Porto e o Vale do Douro há uma cidade por descobrir e um palácio à sua espera. Amarante, cidade romântica de traços barrocos, sabe receber e maravilhar quem a visita. O rio Tâmega reflecte o verde opolente da serra e é espelho da herança cultural e do património ambiental da região.
Distinguido com uma Estrela Michelin, o restaurante Largo do Paço partilha a sua morada com a Casa da Calçada e todos os exigentes requisitos da conceituada Relais & Chateaux.
Num palácio nada é ao acaso. No mais ínfimo detalhe vai descobrir o quanto gostamos de cuidar e receber. Temos ao seu dispor várias salas que se adaptam a eventos corporativos, reuniões ou celebrações de dias especiais.
“Inspirada nas suas memórias de infância e nas viagens que partilha com tod os aqueles que visitam o hotel Casa da Calçada Pelais & Châteaux e o restaurante Largo do Paço, a carta pretende proporcionar, aos comensais, uma experiência gastronómica distinta."
“O nosso segredo reside no respeito por este receituário tradicional, nos produtos locais e de época, no uso das mais inovadoras técnicas e, claro, na criatividade que colocamos em cada prato", diz Tiago Bonito.”
Largo do Paço (*Michelin) tem nova carta com assinatura do chef Tiago Bonito Entre o Porto e o Douro, num antigo palácio barroco do século XVI, encontra uma experiência gastronómica ímpar. Uma viagem pelo património de um país.
O RESTAURANTE MICHELIN LARGO DO PAÇO TEM UMA NOVA CARTA PARA EXPERIMENTAR
Entre os pratos novos estão o carabineiro com abacate, coral e kalamasi (à la carte), inserido igualmente no menu Caminhos; e o pregado com gamba do Algarve, aipo e molho fumado, no menu Identidade.
LARGO DO PAÇO: OS NOVOS “CAMINHOS” DE TIAGO BONITO
Há novidades para os lados de Amarante. O restaurante Largo do Paço, na magnífica Casa da Calçada, tem uma nova carta. Pensada para a estação que parece teimar em se impor, volta a mostrar a excelência e a criatividade do chefe Tiago Bonito, vencedor de um Garfo de Prata na edição 2019 do Guia Boa Cama Boa Mesa e de uma Estrela Michelin.
A paixão pela cozinha trouxe o chef brasileiro Jefferson Rueda a Portugal e uniu-o a um dos nomes maiores da gastronomia nacional, Tiago Bonito. Juntos combinaram talento para criar um menu onde o porco é a estrela.
PAR E PAÇO UMA PODEROSA DUPLA GERA MEMÓRIAS INTEMPORAIS
A 2ª edição do “Par e Paço” voltou a reunir na cozinha do aclamado restaurante Largo do Pac?o, premiado com uma estrela Michelin, dois grandes talentos culinários, contribuindo para “a promoção da gastronomia de qualidade”
O Largo do Paço, em Amarante, e o seu chef Tiago Bonito recebem no dia 24 o chef brasileiro que transformou o porco numa estrela num país que sempre olhou este animal com desconfiança.
Depois do sucesso da 1ª edição do evento "Par e Paço", o chef Tiago Bonito, responsável pelo reputado restaurante Largo do Paço (Estrela Michelin), do Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, abre novamente as "portas" da sua cozinha a outro chef de renome
“O CHEF TIAGO BONITO entrou para o Largo do Paço o ano passado e conseguiu manter a estrela que já há vários anos distingue este restaurante situado no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, em Amarante. Em 2019 a estrela mantêm-se.”
“Tiago Bonito é o Chef executivo do Largo do Paço, o restaurante galardoado com a estrela Michelin, em 2004, que ocupa com honra o charme do hotel Casa da Calçada, em Amarante. A cozinha requintada do Largo do Paço é feita de histórias, memórias de sabores, de grandes e meticulosas combinações.”
“Um palácio do Séc. XVI alberga uma das entidades hoteleiras com a maior tradição e reputação de Portugal. Falamos do hotel Casa da Calçada. Um alojamento enquadrado num paraíso que esconde um dos templos da cozinha lusa.”
“E chegamos a casa... de repente pertencemos à realeza e entramos num conto irreal, onde somos tão bem recebidos que quase nos sentimos a levitar...
A Casa da Calçada será sempre a nossa casa em Amarante..”
Maravilhoso
“Quarto grande, cama confortável, banheiro bom e limpo! O café da manhã é demais assim como o restaurante. Os funcionários são simpáticos e atenciosos. Hotel bem localizado!”
Irrepreensível
“Desde o cocktail de boas vindas ao serviço de quartos, tudo foi maravilhoso! O staff é extremamente simpático e prestável. Fomos festejar um aniversário e o hotel proporcionou-nos várias surpresas entre as quais uma garrafa de espumante e um upgrade ao quarto com vista privilegiada. A limpeza e o conforto não podiam ser melhores. Cinco estrelas mesmo!”